Образ жизни

15 лайфхаков, которые сделают из вас суперхозяйку на кухне

Готовить с ними намного проще.Фото: pixabay.com

  • Чтобы цвет борща получился насыщенным, предварительно отварите неочищенную свеклу, затем очистите, натрите на терку и добавьте в борщ ближе к концу приготовления. Блюдо получится ярко-бордовым, и чем дольше простоит, тем ярче станет.
  • Для придания котлеткам сочности используйте проверенный «бабушкин» рецепт: добавьте в фарш натертые или измельченные в блендере лук и хлеб, предварительно замоченный в молоке.
  • Не успели достать пирог из духовки, как он затвердел? Накройте его полотенцем – ткань удержит влагу, и пирог долго не засохнет.
  • Во время чистки лука дышите ртом – это спасет от слезоточивости.
  • Если пересолили суп, долейте воды и немного прокипятите блюдо.
  • Чтобы готовые макароны не слиплись и не стали слишком мягкими, после варки немного обжарьте их на сковороде в небольшом количестве масла.
  • Никак не можете получить рассыпчатый рис? Выбирайте крупу в порционных пакетах.
  • Если лучок слишком горчит, подержите овощ в кипятке 10-15 минут либо просто обдайте его кипящей водой.
  • Чтобы зелень дольше хранилась, держите ее в холодильнике. Предварительно можно полить ее водой и, не вытирая, обернуть в фольгу – зелень будет словно только с грядки и сохранит свежеть несколько недель.
  • Любите сало, но не нравится долго его пережевывать? Пропустите продукт через мясорубку, добавьте специй – получится вкуснейшая намазка на хлеб.
  • При варке картофеля закиньте в кастрюлю пол-луковицы – готовая картошечка будет гораздо вкуснее.
  • Когда жарите мясо, добавьте туда немного красного вина – блюдо станет более сочным, ароматным.
  • Гречневую крупу варить не обязательно. Можно просто залить ее на ночь водой – и к утру каша будет готова.
  • Если почистили овощи, но все сразу они не пригодились, держите их в кастрюле с холодной водой, которую нужно менять ежедневно. Так овощи не сгниют, не почернеют и «доживут» до следующей готовки.
  • Чтобы продлить жизнь хлебушку, храните его в закрытом пакете.

о нестандартных способах использования цитрусовых в быту.

Источник

Похожие статьи

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Закрыть